日本人にとって、大きな寿司桶に美しく並んだ出前寿司は、少し贅沢な一家団欒のイメージだ。この市場において45・９％というダントツＮｏ.１のシェアを誇るのが、宅配寿司「銀のさら」を展開するライドオン・エクスプレス（以下ライドオン）である。率いるのは寿司職人の経歴も持つ江見朗。２．．．
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