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| 「ケーキにカビが生えているぞ」 |
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【私の危機突破】回収騒ぎでマイナスからの第二創業／五洋食品産業 代表取締役社長 舛田圭良
公開日：
(ビジネス)
２０００年は、日本の食の安全神話が崩壊した年となった。大手乳業メーカーが発端となった集団食中毒事件のニュースは全国を駆け巡った。消費者は疑心暗鬼になり、食品衛生関連のニュースに敏感になっていた。そんな最中に九州にある小さな食品会社のケーキにカビが発生し、回収する問題が起きた。事態はすぐに収束するは．．．
