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農協改革、売れるコメ作りが狙い

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今秋で米の生産調整がついに終わる

公開日: 2016/01/04 (ビジネス)

CC BY CC BY /Steph & Adam

山本 耕也 (農業ジャーナリスト)

 日本の農政の中心にドッカリと鎮座しているのは米である。だが、粗生産額でのトップはとうの昔に譲っているのはご存知だろうか。

 現在では畜産・酪農、野菜・果樹等2つの部門の後塵を拝し、3位に甘んじている。畜産・酪農はそれなりに経営の大規模化が進んできたし、野菜・果樹となると「収益性が高い」(農水省)こと...
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